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兩種常見的蔬菜水果保鮮冷庫

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兩種常見的蔬菜水果保鮮冷庫

發布日期:2019-09-06 作者: 點擊:

目前國內比較常用的保鮮冷庫主要有2種,他們各自有其優點,在建庫初期,含羞草app研究院网站免费视频大全可以根據自己的條件個要求選擇合適的冷庫建設方案,下麵就包頭冷庫安裝給大家簡單介紹一下:


一、微觀氣調保鮮冷庫


氣調保鮮庫是目前國內外較為先進的果蔬保鮮設施。它既能調節庫內的溫度、濕度,又能控製庫內的氧氣、二氧化碳等氣體的含量,使庫內果蔬處於休眠狀態,出庫後仍保持原有品質。


1.延長果蔬的貯存期,一般比普通冷藏庫長0.5倍-l倍,貯藏至比較貴價格時上市出售,可獲得比較高利潤。


2.可使果蔬保持鮮度脆性。出庫後的果蔬,其水分、維生素C含量、糖分、酸度、硬度、色澤、重量均能達到貯存要求。水果香脆,蔬菜嫩綠,與新采摘狀相差無幾,可向市場提供高質量的果蔬。


3.可抑製果蔬病蟲害的發生,使果蔬的重量損失及病蟲害損失減至比較小。  


4.果蔬出庫的擺架期可延長到21天-28天,而普通冷藏庫的果蔬出庫後的擺架朗隻能維持7天左右就會變質。


所謂氣調保鮮就是通過氣體調節方法,達到保鮮的效果。氣體調節就是將空氣中的氧氣濃度由21%降到3%.5%,即保鮮庫是在高溫冷庫的基礎上,加上一套氣調係統,利用溫度和控製氧含量兩個方麵的共同作用,以達到抑製果蔬采後呼吸狀態。15-20平方米庫間,倉貯量5噸-7噸,投資:製冷係統:1.95萬元,氣調係統:2.74萬元。


以上兩種保鮮冷庫型是針對沒有很大資金投人的投資者設計的。它們具有如下特點:


(1)適用範圍廣:適合我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。


(2)貯藏保鮮期長,經濟效益高。如葡萄保鮮7個月,蘋果6個月,蒜苔7個月後,品質鮮嫩如初,總損耗不到5%.一般葡萄產地價隻有1.5元/公斤,而貯藏到春節前後售價可達6元/公斤。一次性投入建成冷庫,使用壽命可達30年,經濟效益十分顯著。二般當年投資,當年見效。


(3)操作技術簡單、維修方便。製冷設備象家用電冰箱一樣,自動開機、停機,無需專人監護,配套技術也十分簡單,一學就會。


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此項技術也可用於果蔬的淨菜包裝上市或長途運輸,經濟效益顯著。


二、微型高溫保鮮冷庫


庫體為一般民用房屋及倉庫等麵積在15平方米-20平方米,可貯藏水果蔬菜5噸-7噸,投資3萬元左右。此種保鮮庫就是在一般房屋的基礎上,增加一定厚度的保溫層,設置一套製冷係統,將門做保溫處理,庫內冷風機為懸掛式,可增加貯藏庫容,製冷機組設於庫外,因體積小可不設機房,製冷機組為間歇性工作,故耗電小,深受用戶歡迎。保鮮原理:采取降低溫度的方法(-1℃-十5℃)抑製水果蔬菜的呼吸。製冷係統1.95萬元與庫體改造,總投資不超過3萬元。


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關鍵詞:包頭冷庫安裝

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